昆明小火锅厂家***-昆明小火锅厂家-13年厂家

麻辣烫在众多美食中是小编非常喜欢的，相信也是许多朋友的***爱。但是市场上的麻辣烫品牌众多，其中有许多的麻辣烫卫生都达不到标准。九宫煮麻辣烫倾全力打造'绿色''健康''***'的高标准麻辣烫，让消费者吃的健康放心。

九宫煮麻辣烫将人们的草根美食搬上私房***，其九大私房麻辣烫九公主、状元红、将军令、尚书郎、妃子笑、大学士、锦衣卫、御史公、贵人醉等系列，再加上芙蓉清汤、螺旋藻***汤等九类清汤，带给消费者更多的选择，更多的美味享受。

创业***选择九宫煮麻辣烫，口味众多，一年四季无论哪个季节都受到人们的欢迎。经过九宫煮麻辣烫多年的精心研究，在其原有的配料上再升级，加入***适宜的几十种***，将味道改善得更佳***，而消费者食用也更加的健康。

所谓自热式火锅，就是不用火、不用电，只需一杯冷水倒下去，就能享受热气腾腾的火锅。昆明小火锅厂家它的原理跟“自热米饭”如出一辙。自热式火锅的包装分上下两层，食用前只需将食材放入上层，然后将加热包放入下层，并加入冷水，立即就能产生热量给上层的食材加热，甚至能使汤料沸腾。据了解，昆明小火锅厂家加热包的主要成分是焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等，加水快速升温，用于加热食物，温度能保持长达1-2小时。

牛油是传统火锅中不可缺少的油脂。它由牛体内脂肪熔炼而成。它***1大的作用是能在受热中产生脂化作用，从而增加汤卤的香味，牛油在汤卤中浮于表面能保持汤卤的温度和浓稠汤卤，使食物煮烫熟后，油润光泽，巴味增香，牛油气味浓郁，如果火锅不用牛油将失去很大风味。当然在调味时根据客人的需要增减牛油用量。

选购提示：在选购牛油时，以淡***，***，底部无沉淀渣，气味香为佳。在制作前***1好用生姜大蒜洋葱暴在锅里炸一下，以增加香味，效果更佳。猪油是清汤火锅的重要原料它能在加热过程产生脂化作用增加汤卤的香味，还能熔于卤汁中，配合各种火锅调味品，调和滋味削弱异味。在红汤火锅中适量加入猪油，还能压猪内脏，牛内脏和水产的异味和腥味。

选购提示：选用猪油时，以猪板油提炼的色白无杂质者为上乘。在熬猪油快起锅的时候用生姜大葱洋葱大蒜炸一下，增加香味，效果自己试了见分晓。